”Kafe Kayangan ini berada di sebelah kantor Merpati Nusantara Airlines Batam di lantai satu Hotel Nagoya Plasa,” kata Food & Beverage Manager Hotel Nagoya Plasa, Abdul Rakhman, kemarin.

Di Kafe Kayangan ini sebut Rakhman, tamu dan pengunjung hotel bisa memesan berbagai menu makanan dan minuman. Di antaranya nasi goreng, mie goreng, kuitiaw, aneka gorengan dan aneka kue. ”Makanan yang kita sajikan di sini berstandar hotel, tapi dengan harga lebih terjangkau,” ujarnya.

Mengenai pangsa pasar, Rakhman menuturkan, Kafe Kayangan di Hotel Nagoya Plasa lebih membidik masyarakat menengah ke bawah, khususnya karyawan. ”Karyawan hotel ataupun tenan kita yang bekerja di sini tidak perlu lagi mencari makan ke luar. Cukup datang ke Kafe Kayangan dan bisa juga pesan melalui telepon,” jelasnya.

Sementara di Baloi Restaurant, juga selalu dilakukan pergantian menu dengan menu yang baru. Tujuannya selain untuk memanjakan selera makan,  juga memberikan sajian yang berbeda kepada tamu yang menginap dan pengunjung. Untuk masakan khas Indonesia, akan disuguhkan dari tiap-tiap daerah yang ada di Nusantara secara bergantian.

Begitu juga minuman, Hotel Nagoya Plasa  menambah rasa baru. Salah satunya kopi marian shecer. Minuman ini tidak hanya sekedar kopi, tapi juga dicampur madu, jamu dan susu. Jadi,  rasanya benar-benar berbeda. ”Kopi  marian shecer ini, juga dapat meningkatkan stamina,” ungkap Rakhman. (wie)