Program itu, kata Food & Beverage Manager Hotel Nagoya Plasa, Abdul Rakhman, sengaja dihadirkan untuk memberikan pelayanan lebih baik lagi pada tamu yang menginap dan pengunjung hotel. ”Promo ini kita berikan setiap hari,” kata Abdul Rakhman menjawab Batam Pos, Jumat (2/5).

Menariknya sebut Rakhman, menu-menu yang disajikan di Special Today, bervariasi. Ada masakan ala barat atau western, makanan khas Jepang, China, dan aneka masakan khas berbagai daerah di Indonesia. Menu yang disuguhkan setiap hari pun berbeda. ”Misalnya hari ini masakan khas Jepang, besoknya makanan khas salah satu daerah di  nusantara, dan besoknya beda lagi menu yang kita sajikan,” papar laki-laki asal Ujung Pandang itu.

Mengenai harga, sesuai dengan tajuk program Special Today, menu-menu ini sangat terjangkau. Bahkan jauh dibawah harga yang ditawarkan pada hari biasa. ”Biasanya Rp50 ribu per porsi, kini hanya Rp30 saja per porsi,” ucap Rakhman mencontohkan.

Selain memanjakan tamu yang menginap dan pengunjung dengan program Special Today, Baloi Restaurant Nagoya Plasa juga selalu menyajikan menu-menu baru. Rasanya tentu saja khas dan berbeda. Seperti buntut balado, ayam goreng bawang putih serta pisang goreng keju untuk snack. Ada lagi masakan khas Makasar seperti soto Makasar, ikan pallu’ mara dan untuk minuman ada es pallu’ butung. ”Ke depan, kita juga akan menyajikan masakan khas Jepang,” tambah Rakhman.

Untuk masakan khas daerah lanjut Rakhman, yang disuguhkan Hotel Nagoya Plasa tidak hanya masakan khas Makasar dan Indonesia bagian timur saja. Semua makanan yang khas disetiap daerah juga akan disajikan. Hal ini sebutnya, juga  untuk memenuhi selera makan tamu yang datang dari berbagai daerah di Indonesia. ”Jadi, tamu yang menginap ataupun long stay bisa mendapatkan makanan khas daerahnya di hotel, tanpa harus susah mencari keluar,” ungkapnya.

Sementara untuk minuman, Nagoya Plasa juga terus menyajikan rasa baru. Salah satunya kopi marian shecer. Minuman ini tidak hanya sekedar kopi, tapi juga dicampur madu, jamu dan susu. Sehingga rasanya benar-benar berbeda. Bahkan kopi  marian shecer ini, tidak hanya penghilang dahaga. Namun juga dapat meningkatkan stamina. ”Apalagi, sebagian besar orang yang datang ke Batam adalah pekerja. Tentu sangat cocok kalau disuguhi kopi ini,” ulas Rakhman.

Tidak hanya itu, mulai bulan depan Hotel Nagoya Plasa juga akan menghadirkan mini buffet. Selama rentang waktu usai sarapan pagi dan menjelang makan siang, akan disajikan makanan yang tidak terlalu berat atau cemilan. Seperti bak pau, mie goreng, chicken wing dan makanan ringan lain. “Mini buffet ini akan kita tempatkan di serambi Cafe yang ada di dekat lobby hotel,” ucap Rakhman. (wie)