Kehadiran kedua menu ini kata Food & Beverage Manager Goodway Hotel Batam, Zainal Alim.S, bertujuan untuk memberikan pilihan makanan yang khas pada masyrakat. ”Kebetulan kedua menu ini sangat disukai oleh tamu dan pengunjung hotel kita,” kata Zainal Alim.S menjawab Batam Pos, Rabu (9/4) malam lalu.

Lebih lanjut Zainal menuturkan, untuk menu sup buntut, Nusantara Coffee House tidak hanya menghadirkan yang biasa. Tapi menambah tiga jenis lain tapi tetap berbahan dasar buntut lain. Yaitu buntut balado, buntut goreng dan buntut kecap. ”Bentuk dan rasa yang kita hadirkan dari makanan buntut ini  berbeda dan khas. Ke depan, kita juga akan menjadikan buntut ini sebagai salah satu menu master atau utama di Goodway Hotel,” jelasnya.

Mengenai harga, Zainal mengatakan cukup komepetitif. Bahkan untuk waktu tiga bulan ke depan, diberikan promo menarik. ”Setiap pembelian sup buntut, konsumen akan mendapat gratis es lemon tea,” ujarnya.

Tidak hanya sup buntut, setiap Rabu malam Nusantara  Nusantara Coffee House Goodway Hotel juga menyuguhkan makanan khas Jepang. Pilihan menu yang disajikan komplit. Mulai dari salad, menu pembuka, menu utama hingga makanan penutup. Menariknya, makanan khas Jepang ini disajikan secara live cooking. Sehingga konsumen dapat melihat langsung proses memasakan.

Ketika ditanya alasan Goodway Hotel menyajikan makanan dari negeri Sakura itu tiap minggu, Zainal menjawab karena permintaan dari tamu yang menginap dan pengunjung. ”Makanan ini juga banyak dipesan oleh kaum expatriate yang long stay di hotel kita,” tambahnya. (wie)