|
Pentingnya Lemak Bagi Balita |
|
Kamis, 18 September 2008 | 16:44:55 |
|
Batam (BCZ) Balita, khususnya di bawah usia satu tahun, sangat
membutuhkan semua zat nutrisi bagi pertumbuhannya, salah satunya adalah
lemak. Hanya sayangnya banyak orang tua yang belum selalu menyertakan
lemak dalam makanan balitanya.
Ini adalah sebagian manfaat lemak bagi pertumbuhan balita kita:
- Lemak adalah sumber kalori terbesar dibandingkan zat gizi lainnya. ( 1 gram lemak mengandung 9 kilokalori energi, sementara 1 gram karbohidrat dan protein hanya mengandung 4 kilokalori energi)
- Membantu kelancaran jalannya berbagai proses metabolisme dalam tubuh si kecil.
- Berfungsi melarutkan vitamin A,D, E dan K oleh tubuh sehingga kebutuhan nutrisi untuk pertumbuhan tubuh si kecil bisa tercukupi.
- Berperan penting dalam pembentukan empedu, plasma darah, jaringan otak, hati, ginjal dan kelenjar adrenalin.
- Bahan dasar pembentuk hormon steroid yang terdiri dari progesteron, estrogen, testosteron dan kortisol. Bila hormon steroid ini terbentuk tidak sempurna maka bisa menyebabkan kemandulan bila si kecil tumbuh dewasa nantinya.
- Otak membutuhkan lemak untuk membentuk sel-sel otak baru, membran sel otal, mielinisasi (proses pembentukan selubung pelindung sel otak).
Jadi lemak sangat menentukan tingkat kecerdasan si kecil. Dan tentu saja, tanamkan pola makan yang seimbang untuk si kecil! (jpnn)
|
